料理を作ること。片付けをすること。自分のためでも、誰かのためでも。

多忙を極める私たち現代人は、できるだけ料理や片付けを回避してきたように思います。

台所仕事は自分の時間を費やすに値せず、

面倒ごと、アウトソースしたほうがよい仕事という価値観すら漂う現在。

本当でしょうか。

人類が長い歴史の中で獲得してきた火（熱）、水、そして道具たち。

私たちの命の糧となる米や小麦・肉・魚・野菜などの食材たち。それらが全て揃うのが台所。

それらを扱うことで、私たちは自らの生を実感し、

生活者としての自信をも取り戻すことができます。

生活するうえで欠かせない台所仕事を気軽に身軽にもっと楽しく。

台所にジェンダーもジェネレーションという概念もなくなれば世の中はもっと生きやすく楽しくなる。

さぁエプロンを着けて、台所で楽しみましょう。